食品系教师赴皖参加食品安全与检测技术企业顶岗培训

为提升专业实践能力、紧跟行业发展动态，我院食品系教师团队近期赴安徽省参加了食品安全与检测技术主题的企业顶岗培训。本次培训由安徽省人力资源和社会保障厅联合多家食品科技企业组织，旨在通过企业一线岗位实践与专项技能培训，强化教师对食品安全管理、现代检测技术应用的理解。在为期两周的培训中，教师们深入企业生产与质检部门，系统学习了食品微生物检测、农残快速筛查、重金属分析等前沿技术，并参与模拟食品安全事件应急处理演练。通过本次培训，教师们不仅掌握了最新的检测设备操作规范，还与企业技术骨干交流了人才培养需求，为优化食品专业课程设置、推动产学研融合奠定了坚实基础。参训教师表示，将把所学技能融入课堂教学，进一步提升学生的实践创新能力，助力食品安全领域高素质人才培养。